ㅇ연구목적 

   미래의 잠재 소비계층인 청소년의 한우 소비실태 대한 인식 및 소비패턴등을 파악하여

   향후 학교급식에 한우고기 급식 확대를 위한 방안 마련

ㅇ조사기관    한표경영연구원

ㅇ용역기간     2006. 7. 24 ~ 2006. 10. 31

ㅇ조사내용 

  - 청소년 육류 소비실태ㆍ학교 육류급식 운영현황

  - 학교급식에서 한우고기의 필요성, 일본 학교육류급식 사례 조사

  - 학교한우급식 개선 및 확대방안, 학교 급식확대를 위한 홍보방안

  - 학교 한우급식 확대를 위한 제도개선사항 정책 방안