한우자조금관리위원회

통계·연구

일반음식점

매입량

(단위 : kg)

구분

등심

갈빗살

특수부위

우둔(불고기)

양지(국거리)

합계

※ 서울·수도권 지역 한우전문식당 20개소를 대상으로 조사

※ 1차 : 매월 1일 ~ 15일, 2차 : 16일 ~ 말일