환절기 한우, 비타민·미네랄 급여 필요

일교차가 10℃ 이상 벌어지면 가축은 스트레스로 인해 면역력이 떨어지고 바이러스와 세균 등에 쉽게 감염된다. 류재규 농촌진흥청 국립축산과학원 가축질병방역팀장의 도움을 받아 환절기 한우 관리 요령을 알아본다.
한우는 면역력을 높일 수 있는 비타민과 미네랄을 급여해 소화기 질병에 걸리지 않도록 한다. 또 정기적인 예방접종과 구충을 실시하고 기온이 떨어지는 밤 시간대에 대비해 바람막이 등 보온시설을 설치한다.

 

<기획> 미경산 한우 브랜드 육성 방안은

미경산 한우가 한우 사육마릿수 조절, 고급육 시장 창출 등에 기여하는 바가 큰 것으로 기대를 모으면서 브랜드 사업을 활성화하는 방안이 논의되고 있다. 지난달 31일 전북대 진수당에서 열린 ‘미경산 한우 브랜드 육성을 위한 국제심포지엄’에서는 미경산 한우 사업의 현재와 발전방안이 논의돼 전문가와 농가의 관심이 집중됐다.
이날 유경희 일본 북해도 낙농학원 교수는 ‘일본의 화우현황과 미경산 브랜드의 생산시스템’ 발표를 통해 일본 미경산우 브랜드의 특징과 시사점을 소개했다. 이어 권응기 국립축산과학원 한우연구소장은 ‘미경산 한우 연구배경 및 발전방안’ 발표에서 그간의 주요 연구결과와 미래 연구방향을 전했다.

 

송아지 값 고공행진…500만원대 등장

송아지 가격이 연일 고공행진을 이어가고 있다.
지난 8일 열린 양평축협 송아지 경매시장에서 가축시장 역사상 최고가의 송아지가 탄생했다. 이날 수송아지 최고 낙찰가격은 495만2천원. 제각이 된 송아지에 붙는 5만원의 인센티브를 포함해 500만2천원에 최종 낙찰된 것이다. 낙찰가격이 500만원을 넘는 것은 이례적인 일이다. 물론 그만큼 좋은 송아지였다는 의미도 있지만 최근 송아지 생산량 감소로 인해 가격이 상승하고 있는 현상을 고스란히 보여주는 것이다.

 

한우값 올라도…농가 “실속 없어”

축산업계에 따르면 추석 명절을 2주 정도 앞두고 한우값이 크게 올라 농가들이 엄청난 수익을 올리고 있다는 인식과 달리 실제 농가 소득은 큰 기대에 미치지 못하고 있다. 9월 11일 평균 경락값을 적용하면 한우 한마리당 농가 수취값은 651만1748원이 된다. 그러나 이 금액이 농가의 순수익을 의미하는 것은 결코 아니라고 관계자들은 설명한다. 농가가 600㎏짜리 소 한마리를 비육하는 기간 동안 들어간 사료비 · 가축비 · 노동비 등 생산비를 제해야 하기 때문이다.
실제 한우농가들이 600㎏짜리 소 한마리를 키워 출하하는 과정에서 입은 손실액은 2011년 116만6000원, 2012년 91만6000원, 2013년 57만3000원, 지난해 29만3000원인 것으로 통계청 조사에서 밝혀진 바 있다.

 

“올 추석 가장 받고 싶은 선물은 한우 · 갈비”

소비자들이 가장 받고 싶은 추석 선물은 한우와 갈비인 반면, 가장 주고 싶은 선물은 과일인 것으로 나타났습니다. 지난달 10∼11일 20세 이상의 롯데마트 송파점과 하나로클럽 양재점 방문고객 362명에게 가장 받고 싶은 추석 선물을 조사한 결과, 한우 · 갈비 등 정육 세트가 1위(30.1％)였습니다.
지난 2010년 같은 조사에서는 현금·상품권이 1위, 정육 세트가 2위를 차지해 5년전보다 한우 · 갈비세트의 선호도가 높아진 것으로 분석됩니다. 20대와 30대는 각각 받고 싶은 선물 1위가 현금 · 상품권이라고 응답했지만 40대 이상 소비자는 정육 선물을 더 선호했습니다.

 

‘한우’선물 가능해지나··· 김영란法 선물가액↑가닥

이른바 ‘김영란법(부정청탁 및 금품등 수수 금지법)’이 내년 9월 시행을 앞두고 관련 업계의 불만이 거세지고 있다. 이를 의식한 정치권에서 국민권익위원회(권익위)에 시행령 ‘손질’을 강하게 요구하고 나섰다. 당장 ‘농 · 축 · 수산물’이 도마 위에 올랐다. 아예 제외해 달라는 민원이 빗발치고 있다. 공직사회 부조리 근절을 위한 법률이 애초 취지와는 별개로 과도한 규제일 수 있다는 지적이 나온다. ‘스폰서 검사’ 등을 막자고 만든 법이 자칫 서민 경제에 악영향을 끼친다는 것이다. 이성보 권익위 위원장은 김영환 새정치민주연합 의원이 “농 · 축 · 수산물 예외가 어렵다면 현실적으로 선택할 수 있는 건 무엇이냐”고 묻자, “시행령에 위임한 액수를 높이는 문제를 생각할 수 있다”고 했다.