한우, 성장기 아이에게 좋은 이유는?

한우자조금, 잘 몰랐던 한우 영양 가치·효능 소개

아이들의 성장을 위해서는 성장에 좋은 음식들을 섭취하면서 충분한 에너지를 공급 받아야한다.
특히 성장 발달이 끝나기 전에 성장에 필수 4대 영양소인 단백질, 칼슘, 아연, 철분이 풍부한 음식을 충분히 섭취하는 것이 중요하다. 이 모든 영양소를 고루 갖춘 식품으로는 국민 먹거리인 한우가 있다. 그동안 우리가 잘 몰랐던 한우 속 영양의 비밀에 대해 한우자조금이 한우고기의 효능에 대해 소개했다.

 

한우·양돈농 절반 “10년내 가축사육 접어야 할 것”

축산농가 절반가량이 앞으로 10년 안에 가축 사육을 접어야 한다고 생각하는 것으로 조사됐다. 농협중앙회가 최근 여론조사 전문기관인 BA플러스에 의뢰해 일선 축협 49곳과 조합원 2,053농가를 대상으로 설문조사를 펼친 결과 이같이 나타났다.
조사 결과에 따르면 먼저 직접 축산업 운영 가능기간을 묻는 질문에 한우농가는 47.6%가 10년 이내라고 답했다. 양돈농가는 56%가, 낙농농가는 51.6%가 10년 안에 사육을 그만둬야 할 것이라고 응답했다.

 

자녀 질병 예방해 줄 최선의 식재료는?

면역력 높이는 영양소 두루 갖춘 ‘한우’

중동호흡기증후군(메르스)에 대한 불안이 늘어나면서 ‘면역력을 높여주는 음식’에 대한 학부모들의 관심이 높다. 청소년기 자녀가 메르스와 같은 질병을 사전에 예방하고 극복하는데 도움을 주는 최선의 식재료는 무엇일까를 고민하는 것.
많은 전문가들은 동물성 단백질인 ‘한우’를 추천한다. 동물성 단백질은 소고기, 돼지고기, 우유와 같이 육류에서 나오는 단백질. 이 단백질에는 필수아미노산이 다량 함유돼있어 체내 면역력을 증진시키고 우리 몸을 건강하게 유지하도록 만든다는 것이 전문가들의 설명이다.