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TV방송 속 ‘고지방 다이어트’ 식품 한우

지난 10월의 건강 이슈는 ‘고지방 다이어트’였다. TV방송 프로그램도 마찬가지.

그 중심에 양질의 지방과 단백질로 이루어진 한우가 우뚝 서 시청자들을 사로잡았다.

‘고지방 다이어트’의 최적 음식을 찾아서

10월 24일 방영된 SBS〈모닝와이드〉에서는 ‘한우고기 먹 고 살 빼기’라는 주제로 한우고기의 특·장점이 소개됐다. 한우고기를 이용해 체중 감량에 성공한 한 여성의 실제 사례를 통해 다이어트 방법을 전했다. 이 여성은 마블링 이 풍부한 한우를 섭취하며 한 달간 약 7㎏을 감량했다. 건국대학교 이홍구 교수는 “지방식을 하면 탄수화물 식 이에 비해 당의 섭취가 줄어들기 때문에 지방 축적을 막 을 수 있다. 특히 마블링은 지방식을 할 수 있는 좋은 소 스가 된다”며 고지방 다이어트에 대해 설명했다. 이어 가정의학과 양준상 전문의는 “포만감이 들 정도로 적당 히 먹으면 된다. 고지방 다이어트라고 꼭 지방의 비율을 70~80%로 맞춰 섭취할 필요는 없다”고 조언했다.

10월 26일에 방영된 MBC〈오늘저녁〉에도 고지방 다이어 트가 소개됐다. 체중 감량에 성공한 한 일반인 여성 김희 라 씨가 자신의 고지방 다이어트 방법을 직접 소개했다. 그녀는 희귀병인 침샘암 수술 후 새 삶을 결심하고 운동 과 식단조절을 통해 건강을 되찾은 이야기를 전했다. 또 한 그녀가 자주 먹는 식단인 한우불고기와 두부부침을 직 접 만들어 단백질 식이에 대한 정보를 함께 제공했다. 강 재헌 의사는 “고지방 다이어트를 한다고 하더라도 단백 질 섭취가 중요하다. 단백질은 아미노산이나 비타민B를 비롯한 여러 영양소가 풍부하게 들어있을 뿐만 아니라 근 육을 구성하기 때문이다. 특히 근육량이 적은 젊은 여성 과 중장년층은 다이어트 시 근육 손실을 막기 위해 매끼 단백질 음식 한두 가지를 섭취해야 한다. 요즘 같은 환절 기에는 양질의 단백질을 섭취하는 게 중요하다”고 말하 며 고지방 다이어트 시 단백질 섭취를 강조했다.

가족 모임에도 좋고, 우승 상품으로도 좋은

10월 16일에 방송된 SBS 드라마〈끝에서 두 번째 사랑〉 에서는 가족 모임 식탁에 한우 샐러드가 등장해 한우고 기 소비를 촉진했다. 〈끝에서 두 번째 사랑〉은 한우자조 금 홍보대사로 활동 중인 배우 지진희가 출연하는 드라마 로, 주인공 지진희와 김희애가 데이트 시 한우 샐러드를 취식하는 등 한우 관련 에피소드를 노출했다.

또한 10월 15일부터 12월 17일까지 10주 동안 KBS1〈노래가 좋아〉에는 한우 선물세트가 상품으로 등장한다. 한 우 선물세트는 노래대결을 통해 인기상을 수상한 팀에게 전해진다.