사육 전망

● 2016년 한육우 사육 마릿수 감소 지속 예상
· 2016년 사육 두수는 전년 동기(268만 마리)보다 1.9% 감소한 263만두, 2017년 260만두까지 감소 전망.

 

공급 전망

● 2016년 국내 쇠고기 공급량 전년보다 감소 전망
· 사육 두수 감소로 2016년 도축은 전년보다 6.0% 감소한 24만 톤으로 전망. 2019년(22만 5천 톤)까지 감소 예상.

 

가격 전망

● 2016년 한우 도매가격 전년 대비 강세 전망
· 한우고기 공급 감소로 2016년 전국 평균 한우 도매가격(원/kg)은 2015년 1만 6,284원(583만 원/600kg 환산)보다 2.5% 상승한 1만 6,691원(598만 원)으로 전망. 또한 2017년에는 1만 6,917원(606만 원), 2020년 1만 7,465원(626만 원)으 로 지속적인 강세가 이어질 것으로 보임.