우수농가 대상으로 해외연수 실시, 미국 서부지역 비육우산업 연수
한우자조금관리위원회는 2015~2016년 한우농가 컨설팅사업의 일환으로 지난 4월 5일부터 13일까지 9일간 우수농가 대상 해외연수를 실시했다. 미국 서부지역 비육우산업 현장을 방문한 이번 해외연수에는 우수농가 15명과 각 단체별(한우자조금, 전국한우협회, 농협중앙회, 한우협동조합연합회) 실무자 4명 등 19명이 참여했다.
우수농가 연수단은 먼저 미국 캘리포니아주 비육우산업 현황을 주제로 한 교육을 시작으로 번식우 농장, 송아지 포육 농장, 대규모 비육 농장, 중소규모 비육 농장, 친환경 농장 등 미국 내 비육우 생산 농장을 직접 방문해 미국 비육우산업의 현황 및 축산 기술을 벤치마킹했다.
또한 조사료 공장을 방문해 건초 생산부터 판매 및 운송에 이르는 절차를 견학하였으며 미국의 쇠고기 유통과정을 확인할 수 있는 육류 전문 판매점과 소비 유통 매장도 방문해 한국의 유통 및 판매시스템과 비교하는 기회를 가졌다.
