축산 선진국을 대상으로 한우농가 해외연수 진행
한우자조금에서는 10월 13~21일, 10월 19~27일, 11월 1~9일 3차에 걸쳐 축산 선 진국인 캐나다를 대상으로 한우농가 해외 연수를 실시했다. 축산 선진국의 생산기 술, 사육현황, 수출, 가공, 판매, 유통 등과 관련된 선진기법을 벤치마킹하고 해외시 장 공략을 위해 경쟁력을 강화하기 위함 이다.
이번 해외연수에 참여한 총 98명의 한우 농가는 7박 9일의 일정으로 캐나다의 서 부, 중부, 동부 지역의 다양한 축산관련 현 장을 방문했다
연수농가들은 먼저 캐나다 서부지역의 밴 쿠버에서 2일 동안 농장 및 소고기 판매 현 장을 견학했으며, 캐나다 중부지역인 캘거 리로 이동해 4일간 캐나다 육우협회(CCA) 와 육우연구협의회(BCRC), 품종위원회 (CBBC), 비육장 등을 방문하는 등 캐나다 육우산업의 현황 및 다양한 축산 기술을 벤치마킹했다.
이후 캐나다 동부로 이동해 농장과 개량연 구소, 선진 육류유통 및 판매시스템을 살 펴보고 캐나다 후기 곡물비육으로 육질 향 상에 힘쓰는 등 캐나다와 한국의 유통 및 판매 시스템을 비교하는 기회를 가졌다. 한우자조금에서는 이번 연수에 대한 참여 농가의 의견 및 평가결과를 반영해 내년에 더 발전된 모습의 한우농가 해외연수 사업 을 선보일 예정이다.
