조사연구
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우수성 발굴분야한우 사육기간과 한우 맛간의 연관성 조사
- 연구기관
- 영남대학교
- 연구기간
- 2010.04.05 ~ 2010.09.05
- 조회수
- 6,214
우수성 발굴분야 -
우수성 발굴분야한우 요리법에 따른 고기맛 증대연구
- 연구기관
- 경원대학교
- 연구기간
- 2025.09.04 ~ 2025.09.04
- 조회수
- 6,274
우수성 발굴분야 -
우수성 발굴분야한우고기의 관능특성과 관련된 화학적 전구물질 탐색연구
- 연구기관
- 전북대학교 산학협력단
- 연구기간
- 2009.12.01 ~ 2010.11.30
- 조회수
- 6,562
우수성 발굴분야 -
우수성 발굴분야저지방부위육을 이용한 편이형 가공제품 개발
- 연구기관
- 한국식품연구원
- 연구기간
- 2009.06.23 ~ 2010.06.22
- 조회수
- 6,031
우수성 발굴분야 -
우수성 발굴분야올어바웃한우(All About Hanwoo)
- 연구기관
- 푸드앤컬쳐 코리아
- 연구기간
- 2025.09.04 ~ 2025.09.04
- 조회수
- 7,257
우수성 발굴분야
