조사연구
총 21건의 게시물이 있습니다.
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우수성 발굴분야한우의 육질등급별 39개 소분할육의 영양성분 및 품질 조사
- 연구기관
- 경상대학교
- 연구기간
- 2014.10.20 ~ 2015.10.19
- 조회수
- 4,378
우수성 발굴분야 -
우수성 발굴분야인체유익한 단가불포화지방산 증대 한우고기 생산기술 개발 연구
- 연구기관
- 영남대학교
- 연구기간
- 2014.02.24 ~ 2016.02.23
- 조회수
- 4,162
우수성 발굴분야 -
우수성 발굴분야한우 뼈 부위별 국물의 건강기능성 연구
- 연구기관
- 숙명여자대학교
- 연구기간
- 2013.07.22 ~ 2014.05.21
- 조회수
- 6,838
우수성 발굴분야 -
우수성 발굴분야한우고기예찬
- 연구기관
- 경상대학교
- 연구기간
- 2012.11.01 ~ 2013.03.31
- 조회수
- 5,087
우수성 발굴분야 -
우수성 발굴분야한우고기의 건강 기능성 특성 구명에 관한 연구
- 연구기관
- 영남대학교
- 연구기간
- 2011.07.20 ~ 2012.10.19
- 조회수
- 6,201
우수성 발굴분야 -
우수성 발굴분야한국인 식문화에 맞는 저지방, 비선호 부위 한우이용 메뉴개발 및 실용성 연구
- 연구기관
- 숙명여자대학교
- 연구기간
- 2011.05.09 ~ 2011.12.08
- 조회수
- 7,609
우수성 발굴분야 -
우수성 발굴분야한우육을 사용한 보신 및 명품 부위 요리 개발 연구
- 연구기관
- 푸드앤컬쳐코리아
- 연구기간
- 2010.11.01 ~ 2011.01.31
- 조회수
- 5,432
우수성 발굴분야 -
우수성 발굴분야한우 쇠고기 맛과 연관된 유전자 개발
- 연구기관
- 영남대학교
- 연구기간
- 2010.05.20 ~ 2012.05.19
- 조회수
- 6,167
우수성 발굴분야
