26년2월 한우 유통 동향 및 전망입니다. 

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요약 

○ (수급 동향) 연말 특수 및 등급판정두수 감소 등으로 거세우 평균도매가격 상승세 유지, 작년 동월(12월 기준) 대비 사육두수 및 출하대기 두수 모두 감소

○ (소비 및 재고 동향) 연말 특수로 구이류 위주의 판매량이 대폭 증가했음에도 구이류의 재고량은 비수기인 8월 대비 높은 수준을 보이고 있는 반면, 정육류 재고는 안정적인 수준 유지

전망

○ (수급 동향) 등급판정두수 및 출하대기두수 감소 등 공급감소 요인에도 불구하고, 설 명절 이후 잔여 재고량 및 소비 감소로 인해 2월 말 ~ 3월 초 가격 약보합세 전망

○ (재고 동향) 설 명절 연휴 이후 잔여 재고 및 소비 감소에 따라 2월 말 재고량은 높은 수준 유지, 3월 학교 개학 및 대형마트 자체 행사 등으로 적체된 재고 일부 해소 전망