한우산업발전 간담회
전국한우협회는 지난 12월 6, 7일 강원도 영월군 동강시 스타리조트에서 협회 전·현직 임원 및 축협 관계자, 언론 인 등 100여 명이 참석한 가운데 ‘한우산업발전 간담회’ 를 개최하고 한우산업 발전방안을 논의하는 자리를 마 련했다.
이날 이규석 고문은 “한우산업이 어렵지만 오늘 모인 전 국의 한우지도자들이 뭉쳐 노력한다면 한우산업을 지켜 나갈 수 있다”고 강조했다. 김홍길 한우협회장은 “올해 도축량이 감소했는데도 가격이 떨어지고 있는 심각한 상황이다. 국내 소고기 시장에서 한우의 점유율이 36% 대까지 지속적으로 떨어지고 있는 데에 대한 대책방안 도 마련돼야 한다”고 강조했다. 이근수 한우자조금관리 위원장은 “경기도에서 학교 급식에 1등급 이상 한우를 몇 년째 공급하고 있다. 이러한 한우 학교급식이 전국적으로 확대될 수 있도록 노력해 국내 한우고기 소비를 전 체적으로 늘려야 한다”고 강조했다.
간담회에서는 ‘한우고기가 명품 고급화에 치중하는 사 이 수입육에 저가 소고기 시장을 내주고 있는 것’에 대해 ‘비거세우를 단기간 비육해 생산비를 낮추는 방안 등을 모색해야 한다’는 의견이 제기됐다. 마블링에 대한 소비 자들의 관심에 따라 ‘소 도체등급을 마블링으로 세밀화해 높은 등급을 받을 수 있게 하자’는 의견에 대해서는 ‘개량 의 문제로 인해 충분한 시간을 두어야 하며, 추가 비용에 대한 대책도 함께 마련되어야 한다’는 논의가 이어졌다. 또한, 한우고기 홍보 시 한우의 우수성에 대해 보다 객관 적인 자료를 제시하는 것이 필요하다는 의견이 있었으 며, 시식행사 시 품목을 불고기 등으로 제한하지 말고 등 심 등 구이까지 확대해 달라는 의견도 있었다.
