홍콩
한우 수출 1주년, 2016 홍콩
한우 페스티벌
1. 한우자조금이 홍콩 현지 8개 유통업체와 협약 체결 및 인증서 전 달식을 진행했다. / 2. 홍콩 유명 셰프의 한 우 요리시연
한우자조금은 지난 12월 5일부터 11일, 홍콩 한우 수출 1주년을 맞아 홍콩에 방 문해 현지 한우 수출 활성화 지원과 한우 브랜드 이미지 제고를 위한 홍콩 한우 페 스티벌을 개최했다.
이번 홍콩 한우 페스티벌은 현재 홍콩이 식품안전에 대한 중요성 인식과 한류 영 향으로 한국산 식품에 대해 우호적인 입 장이라는 데에서 더욱 의미있다. 한우자 조금과 전국한우협회가 주최하고 농림 축산식품부, 주홍콩총영사관, 홍콩 한국 농수산식품유통공사(aT) 지사가 후원한 이번 행사에서는 홍콩의 한우 유통업체 들과의 업무 체결뿐만 아니라 현지 소비 자들에게 한우의 우수성을 알리는 특별 한 이벤트가 진행됐다.
3. 축산물 이력제 과정 소개 / 4. 유통 바이어와 구매 담당자, 언론 관계자를 초청해 진행한 ‘수출 1 주년 유통 바이어 초청 리셉션’
12월 8일 홍콩 컨벤션센터에서 홍콩 현 지 유통바이어와 구매 담당자, 홍콩 현 지 언론 등 100여 명을 초청해 진행한 ‘수출 1주년 유통 바이어 초청 리셉션’도 그 중 하나의 행사다. 리셉션에서는 한우 공 동 로고를 활용하기 위한 프리미엄 마 케팅 전략이 소개됐다. 한우자조금은 ‘KOREAN BEEF HANWOO’ 공동로고 사용 협약식을 체결하고 한우 공동로고 인 증서를 전달했으며, 이를 통해 홍콩 수입 업체들과 유기적인 커뮤니케이션 채녈 을 구축할 계획이다.
또한 한우의 우수성과 안전성을 알리기 위해 7일간을 한우 프로모션 주간으로 설정해 홍콩 현지 소비자를 대상으로 특 별한 행사가 이어졌다. 홍콩 유명 셰프를 통한 한우 요리 시연과 한우 요리 및 부 위별 전시, 이력추적 및 등급판정 등 한 우 관리 시스템 소개 및 시연, 파워 블로 거 초청 쿠킹클래스, 유통 바이어들을 위 한 한우 요리 시식행사, 한우 판매 레스 토랑에서 한우 메뉴를 주문하는 고객을 대상으로 한 기념품 증정 프로모션, 국내 프리미엄 소주 업체인 ‘화요’와의 공동 마케팅 행사, 한우시식행사 등 다양한 소 비촉진 행사가 펼쳐졌다.
5, 6. 한우의 다양한 요리를 맛볼 수 있는 시식행사
이근수 한우자조금관리위원장은 “한우 산업이 어려워지고 있는 상황이지만, 한 우 소비의 유통 판로를 확보하기 위해 홍 콩 수출과 같은 시도를 끊임없이 해나갈 계획이다. 향후 한우의 우수성과 맛을 널 리 알려 홍콩시장에서 성공을 이루고, 이 성공을 발판으로 전 세계에서 사랑받는 한우의 이미지를 굳건히 할 것”이라고 이번 행사의 소감을 전했다.
