한우의 우수성을 알리기 위한 ‘최현석과 함께하는 한우 쿠킹클래스’ 가 진행된다. 지난 4월 27일을 시작으로, 총 3회에 걸쳐 무료로 진행되 는 이 행사는 ‘건강’, ‘가정’, ‘맛’을 주제로 스타셰프 최현석과 함께 한 우고기를 이용한 음식을 만들며, 이를 통해 최현석 셰프만의 특별한 레시피를 만나 볼 수 있는 프로그램이다.

모든 수업은 쿠킹앤모어 쿠킹클래스 스튜디오(논현동 소재)에서 오전 11시부터 오후 1시까지 진행된다. 지난 4월 27일에 진행된 1회차 수업 에서는 한우 등심 부위를 이용한 샐러드를 만들었다. 앞으로 진행될 2 회차(5월 6일) 수업에서는 한우 사태 스튜를, 3회차(6월 18일) 수업에 서는 한우 안심 스테이크를 만들 예정이다. 또한, 참가자들에게는 추 첨을 통해 최현석 셰프의 싸인 시그니처가 레이져 프린팅된 최고급 요 리칼인 칼슈미트의 블랙 매직 산토쿠와 한우선물세트가 제공된다.

참가신청 및 참가자 발표는 한우114 홈페이 지(www.hanwoo114.co.kr)를 통해 진행하고 있으며, 회차별로 동반 1인을 포함해 각 10팀 (20명)을 모집한다.

한우자조금관리위원회 관계자는 “이번 한우 쿠킹클래스는 다가오는 가정의 달을 맞이해 스타셰프와 함께 한우의 이색 레시피를 배워 보는 자리를 마련하게 됐다”며, “대한민국 최 고 스타 셰프와 한우의 만남이 더 많은 사람 들에게 한우의 우수성을 알리는 계기가 되길 바란다”고 말했다.