보도자료
  • 요리사를 꿈꾸는 학생들! 한우를 주제로 조리 경연을
  • 등록일
    2018-10-29
    조회수
    81
  • 첨부파일
    없음

 

요리사를 꿈꾸는 학생들! 한우를 주제로 조리 경연을

 

 

7개월간 예선을 걸친 46명의 조리전공 학생 중
 김도연 학생, 김현수 학생 대상 수상

 

한우자조금관리위원회(위원장 민경천)가 주최하고 축산물품질평가원(원장 백종호)이 주관한 전국 한우요리 경연대회가 지난 27일(토) 경기도 안산시에 위치한 한국호텔관광실용전문학교에서 열렸다.

 

조리전공 학생들을 대상으로 축산물에 대한 올바른 정보제공과 한우고기의 우수성을 알리고 올바른 소비문화 정착에 기여하고자 열린 이번 대회는 지난 4월부터 전국 조리전공 고등학생, 대학생을 대상으로 진행한 교내 한우 요리대회를 통해 사전 선발된 총 46명의 학생이 참가해 한우고기를 주제로 열띤 경연을 펼쳤다.

특히 이날 요리경연대회에는 참가학생들의 한우에 대한 이해를 높이고자 한우를 이용한 식육마이스터 특강도 함께 열려 미래의 요리사를 꿈꾸는 학생들에게 큰 호응을 얻었다.

이날 대회의 대상은 한국호텔관광실용전문학교 김도연 학생(축산물품질평가원장상), 한국조리과학고등학교 김현수 학생(전국한우협회장상)이 수상했다. 최우수상에는 부천대학교 이정준 학생, 한국외식과학고등학교 이준서 학생, 우수상에는 안산대학교 김민규 학생, 부천대학교 박민국 학생, 울산생활과학고등학교 김혁진 학생, 부산정보관광고등학교 양태양 학생이 선정됐다. 대상을 수상한 학생에게는 각각 200만원의 장학금을 비롯해 총 1,180만원의 장학금이 전달됐다. 

한편, 한우자조금관리위원회 손종헌 사무국장은 “이번 대회에 참여한 청년들은 본인의 지식과 열정을 사회에 어떻게 적용할까 극히 고민하는 현장의 학생들”이라고 전하면서 “뽐내준 요리가 국내는 물론 세계적인 한우 요리 레시피가 되었으면 한다”고 밝혔다. 

#1 한우자조금-축평원, 전국 한우요리 경연대회 성황리 개최

 

 지난 27일(토), 경기도 안산시 단원구에 위치한 한국호텔관광실용전문학교(한호전)에서 열린 전국 한우요리 경연대회 수상자들이 기념사진을 촬영하고 있다. 조리전공 학생들을 대상으로 축산물에 대한 올바른 정보제공과 한우고기의 우수성을 알리고 올바른 소비문화 정착에 기여하고자 한우자조금관리위원회(위원장 민경천)가 주최하고 축산물품질평가원(원장 백종호)이 주관한 이번 대회에는 총 46명의 학생이 참가해 한우고기를 주제로 열띤 경연을 펼쳤다.


 

#2 전국 한우요리 경연대회 대상


 지난 27일(토) 경기도 안산시 단원구에 위치한 한국호텔관광실용전문학교(한호전)에서 열린 전국 한우요리 경연대회에서 대상수상자들이 관계자들과 기념사진을 촬영하고 있다. 조리전공 학생들을 대상으로 축산물에 대한 올바른 정보제공과 한우고기의 우수성을 알리고 올바른 소비문화 정착에 기여하고자 한우자조금관리위원회(위원장 민경천)가 주최하고 축산물품질평가원(원장 백종호)이 주관한 이번 대회에는 총 46명의 학생이 참가해 한우고기를 주제로 열띤 경연을 펼쳤다. (왼쪽부터 축산물품질평가원 이원복 기획경영본부장, 한국호텔관광실용전문학교 김도연 학생, 한국조리과학고등학교 김현수 학생, 전국한우협회 김영원 국장)




#3 전국 한우요리 경연대회 대상 수상작


 지난 27일(토) 경기도 안산시 단원구에 위치한 한국호텔관광실용전문학교(한호전)에서 열린 전국 한우요리 경연대회 대상 수상작. 조리전공 학생들을 대상으로 축산물에 대한 올바른 정보제공과 한우고기의 우수성을 알리고 올바른 소비문화 정착에 기여하고자 한우자조금관리위원회(위원장 민경천)가 주최하고 축산물품질평가원(원장 백종호)이 주관한 이번 대회에는 총 46명의 학생이 참가해 한우고기를 주제로 열띤 경연을 펼쳤다. (좌: 대학부 , 우: 고등부)